“三国风云宴”轰动台北

在第11届台北中华美食展上，重庆小洞天饮食集团研制的“三国风云宴”以精美的材料、独特的造型和寓意深远的菜名，赢得老少食客一片赞叹。

大厨借会意、象形、谐意等手法，融汇重庆当地的物产与烹饪风格，诠释《三国演义》的精妙布局、诡谲氛围与精彩人物，令人耳目一新。盛装盐虾、芝麻牛肉、豉汁鱼条的3条锡船，淋上烈酒一燃而起，重现“火烧赤壁”的场景；簇成花形的鲜鹅肝、菜胆、花菇，呼应的则是桃园三结义“肝胆相照”的情谊。

“三国风云宴”所用的川椒、泡菜、榨菜等，都是从四川采购的。